お肉屋さん in hayes valley
May 08, 2011
| 今日は、夕方まで夫も私も仕事、、でした 彼もかなり大きなproposalを仕上げなくてはならず、私も今週半ばに約束していた企画書をようやく仕上げた次第です 夕方５時位になってようやくちょっと外に、今日はhayes valley辺りをちょっとフラフラ まずは<a href="http://birchsf.com/"><strong>お気に入... |
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Pork Shoulder
Apr 26, 2011
| 本日は、昨日からマリネしておいた骨付き豚の肩肉を数時間かけて仕込み中本日のお肉は、最近、ネットで偶然発見していったグロッセリー・ストアーにて購入しました小さいながらも、Best selectionsで、更に、ローカルの食品を取り扱っているかなり感動の品揃え <strong>「Bi・RITE」</strong>&... |
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だからサンフランシスコが好き
Feb 13, 2011
| 外は20度位でしょうか？ といっても日差しの中で、日陰に入るとヒヤッとしますが、、、 日差しの中で座っていると、夏のバケーションを楽しんでいる様な気分 この春先の様な、さわやかな初夏の様な、 そんな気持ちのいい日が一年を通してあるサンフランシスコ こういう天気の時こそ、「あ〜... |
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大成功のシチュー
Feb 09, 2011
| 料理ネタばかりで済みません、、まあ、もともと、出来合のソースやドレッシングなどは一切使わない方ですが、Gluten Freeの食生活になって、増々、なんでも一から自分で作る料理にはまっています 前から、デミグラス・ソースだけは自分では再現できないだろう、と思っていましたが、先週末、... |
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