men in kitchen
我が家では、肉のかたまりは夫担当
無類の包丁好きでもある
日本橋木屋さんの包丁は出刃を初め一通り持っている
もちろん、砥石も一通り持っていて私の安物包丁も砥いでくれる
４、５年前の誕生日プレゼントには、彼を築地の刃物屋さんに連れて行き
刃に彼の名前を彫ってもらった刺身包丁をプレゼント
夫の家にいくと、お母さんが食事の用意をしていると家族がみんな小さなキッチンへ集まってくる
お姉さん達も、弟さんも、そして、お父さんも
野菜を刻んだり、ジャガイモの皮を剥いたり、ビールを飲んだり、
お料理するお母さんを皆で手伝いながら、おしゃべりが弾む
子供の頃からのお手伝いもそうだけど、
お料理する事を、男も女も自然に、そして当たり前にこなせるようになるこの環境
私は結構好きだ
